{"id":1861,"date":"2025-10-28T05:39:15","date_gmt":"2025-10-28T04:39:15","guid":{"rendered":"https:\/\/elfuerte.cl\/web\/?p=1861"},"modified":"2025-11-11T12:07:18","modified_gmt":"2025-11-11T11:07:18","slug":"seremi-de-salud-clausura-local-en-osorno-por-insalubridad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elfuerte.cl\/web\/2025\/10\/28\/seremi-de-salud-clausura-local-en-osorno-por-insalubridad\/","title":{"rendered":"Seremi de Salud clausura local en Osorno por insalubridad"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"1861\" class=\"elementor elementor-1861\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-464cea7 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"464cea7\" data-element_type=\"section\">\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-thegem\"><div class=\"elementor-row\">\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-66 elementor-top-column elementor-element elementor-element-2f44c54\" data-id=\"2f44c54\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ab386a6 flex-horizontal-align-default flex-horizontal-align-tablet-default flex-horizontal-align-mobile-default flex-vertical-align-default flex-vertical-align-tablet-default flex-vertical-align-mobile-default elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"ab386a6\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"title-h1 elementor-heading-title elementor-size-default\">Seremi de Salud clausura local en Osorno por insalubridad<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8427bf3 flex-horizontal-align-default flex-horizontal-align-tablet-default flex-horizontal-align-mobile-default flex-vertical-align-default flex-vertical-align-tablet-default flex-vertical-align-mobile-default elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8427bf3\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\r\n\t\t\t\t\t\t<p>Nueve personas con s\u00edntomas intoxicaci\u00f3n alimentaria llegaron, durante la jornada de ayer, a diferentes centros asistenciales de la comuna de Osorno, de los cuales tres permanecen hospitalizados. Entre los afectados se encuentran dos menores de edad y una persona adulta mayor.<br \/><br \/>Esta situaci\u00f3n deriv\u00f3 en la r\u00e1pida inspecci\u00f3n de personal de la Seremi de Salud de Los Lagos a un local de venta de alimentos, ubicado en calle Err\u00e1zuriz. La investigaci\u00f3n epidemiol\u00f3gica identific\u00f3 como fuente com\u00fan de exposici\u00f3n al consumo de productos como completos y hamburguesas elaborados en dicho recinto.<br \/><br \/>Tras la inspecci\u00f3n sanitaria, efectuada por el equipo de fiscalizaci\u00f3n de la Unidad de Alimentos, se constat\u00f3 una serie de faltas graves a la normativa sanitaria, entre ellas: deficiente higiene general y acumulaci\u00f3n de suciedad; presencia de plagas, incluyendo cucarachas; manipuladores sin conocimientos adecuados ni condiciones m\u00ednimas para la preparaci\u00f3n de alimentos; falta de productos de limpieza y control sanitario; y condiciones estructurales deficientes, especialmente en servicios higi\u00e9nicos.<br \/><br \/>Como medida inmediata, se procedi\u00f3 a la clausura del establecimiento. A la fecha, los an\u00e1lisis realizados a las personas afectadas han confirmado la presencia de Salmonella ent\u00e9rica, agente causal de la intoxicaci\u00f3n.<br \/><br \/>Las autoridades de Salud hicieron un llamado a los propietarios y administradores de locales de alimentos a cumplir con las buenas pr\u00e1cticas de manufactura y las exigencias establecidas en el Reglamento Sanitario de los Alimentos, con el fin de proteger la salud de la poblaci\u00f3n y prevenir este tipo de eventos. El incumplimiento de las normas sanitarias puede provocar graves trastornos en la salud de las personas, lo que obliga a los propietarios de estos recintos a tener una doble responsabilidad con los consumidores.<\/p><p><br \/><strong>Prensa El Fuerte, en colaboraci\u00f3n con Prensa Seremi Salud Los Lagos<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5ac3e4a flex-horizontal-align-default flex-horizontal-align-tablet-default flex-horizontal-align-mobile-default flex-vertical-align-default flex-vertical-align-tablet-default flex-vertical-align-mobile-default elementor-widget elementor-widget-thegem-styledimage\" data-id=\"5ac3e4a\" data-element_type=\"widget\" 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