{"id":5833,"date":"2026-04-10T18:00:49","date_gmt":"2026-04-10T22:00:49","guid":{"rendered":"https:\/\/elfuerte.cl\/web\/?p=5833"},"modified":"2026-04-10T18:05:56","modified_gmt":"2026-04-10T22:05:56","slug":"productora-campesina-de-los-rios-participa-en-nam-santiago-2026-junto-a-delegacion-de-indap","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elfuerte.cl\/web\/2026\/04\/10\/productora-campesina-de-los-rios-participa-en-nam-santiago-2026-junto-a-delegacion-de-indap\/","title":{"rendered":"Productora campesina de Los R\u00edos participa en \u00d1am Santiago 2026 junto a delegaci\u00f3n de INDAP"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
Productora campesina de Los R\u00edos participa en \u00d1am \nSantiago 2026 junto a delegaci\u00f3n de INDAP<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t

El encuentro gastron\u00f3mico, que se desarrolla desde este viernes y se extender\u00e1 hasta el domingo en Santiago, re\u00fane a miles de visitantes y contempla la participaci\u00f3n de una delegaci\u00f3n nacional de la Agricultura Familiar Campesina impulsada por INDAP.<\/b><\/strong><\/p>

Desde este viernes se est\u00e1 desarrollando el Festival \u00d1am Santiago 2026, uno de los encuentros gastron\u00f3micos m\u00e1s importantes del pa\u00eds, instancia en la que la Regi\u00f3n de Los R\u00edos dice presente a trav\u00e9s de la productora Rosa del Carmen Bello Carrasco, emprendedora de Kutral Nalcahue.<\/p>

La representante regional forma parte de la delegaci\u00f3n de INDAP, compuesta por 30 emprendimientos campesinos provenientes de 13 regiones del pa\u00eds, quienes participan en esta vitrina nacional como exponentes de la Agricultura Familiar Campesina dentro del evento.<\/p>

El festival, que se realiza en el Parque Padre Hurtado, en la comuna de La Reina, es una plataforma de gran escala que re\u00fane a chefs, productores, emprendedores gastron\u00f3micos y miles de visitantes, por lo que la presencia de esta delegaci\u00f3n constituye una oportunidad estrat\u00e9gica para visibilizar el trabajo del mundo rural en un escenario de alto nivel.<\/p>

En ese contexto, la emprendedora de Los R\u00edos lleg\u00f3 con una propuesta de productos agroprocesados con identidad local, entre los que destacan mermeladas org\u00e1nicas de ruibarbo, grosella con flor de sauco y ciruela menta, adem\u00e1s de conservas de frutas y pastas elaboradas a partir de topinambur, ajo y aj\u00ed.<\/p>

M\u00e1s all\u00e1 de la participaci\u00f3n individual, este tipo de instancias permite relevar el valor de la gastronom\u00eda con identidad territorial que se desarrolla a lo largo del pa\u00eds, basada en el uso de materias primas propias de cada zona y en tradiciones productivas ligadas al campo chileno. Se trata de una expresi\u00f3n que no solo pone en valor los territorios, sino que tambi\u00e9n fortalece una actividad gastron\u00f3mica con ra\u00edces, con historia y con un fuerte v\u00ednculo con la Agricultura Familiar Campesina.<\/p>

En esa l\u00ednea, la directora regional (s) de INDAP Los R\u00edos, Paula Rom\u00e1n, destac\u00f3 que \u201ccomo regi\u00f3n, estamos muy orgullosos de que una de nuestras usuarias sea parte de esta vitrina nacional. Este tipo de espacios no solo permiten mostrar productos de alta calidad, sino tambi\u00e9n poner en valor el trabajo, la identidad y la historia que hay detr\u00e1s de cada emprendimiento campesino. La presencia en \u00d1am Santiago fortalece la comercializaci\u00f3n, abre nuevas redes y posiciona a la Agricultura Familiar Campesina de Los R\u00edos en escenarios de alto nivel, contribuyendo al desarrollo econ\u00f3mico local con proyecci\u00f3n nacional\u00bb.<\/p>

La delegaci\u00f3n de INDAP cuenta con una amplia oferta de productos frescos y procesados provenientes de distintas zonas del pa\u00eds, incluyendo hortalizas, legumbres, vinos, licores artesanales, quesos, carnes y preparaciones gourmet, adem\u00e1s de la presencia de la Tienda Mundo Rural.<\/p>

Para INDAP, la participaci\u00f3n en \u00d1am Santiago representa un esfuerzo relevante por fortalecer la comercializaci\u00f3n, generar nuevos clientes y posicionar la marca de la Agricultura Familiar Campesina e Ind\u00edgena en mercados m\u00e1s amplios, destacando el valor de los productos con identidad territorial y elaboraci\u00f3n tradicional.<\/p>

Redacci\u00f3n El Fuerte Noticias<\/b><\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\"\u00d1am<\/figure><\/div>
\"\u00d1am<\/figure><\/div>
\"\u00d1am2\"<\/figure><\/div>\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n
\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"bannerefdelsur\"\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\n\n\t\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t