{"id":7000,"date":"2026-06-03T09:57:22","date_gmt":"2026-06-03T13:57:22","guid":{"rendered":"https:\/\/elfuerte.cl\/web\/?p=7000"},"modified":"2026-06-03T09:59:16","modified_gmt":"2026-06-03T13:59:16","slug":"pescado-frito-musica-y-tradicion-reunieron-a-cientos-de-personas-en-emblematica-fiesta-de-la-caleta-alto-del-rey","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elfuerte.cl\/web\/2026\/06\/03\/pescado-frito-musica-y-tradicion-reunieron-a-cientos-de-personas-en-emblematica-fiesta-de-la-caleta-alto-del-rey\/","title":{"rendered":"Pescado frito, m\u00fasica y tradici\u00f3n reunieron a cientos de personas en emblem\u00e1tica fiesta de la caleta Alto del Rey"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"7000\" class=\"elementor elementor-7000\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-464cea7 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"464cea7\" data-element_type=\"section\">\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-thegem\"><div class=\"elementor-row\">\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-66 elementor-top-column elementor-element elementor-element-2f44c54\" data-id=\"2f44c54\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ab386a6 flex-horizontal-align-default flex-horizontal-align-tablet-default flex-horizontal-align-mobile-default flex-vertical-align-default flex-vertical-align-tablet-default flex-vertical-align-mobile-default elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"ab386a6\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"title-h1 elementor-heading-title elementor-size-default\">Pescado frito, m\u00fasica y tradici\u00f3n reunieron a cientos de \npersonas en emblem\u00e1tica fiesta de la caleta Alto del Rey<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8427bf3 elementor-widget__width-initial flex-horizontal-align-default flex-horizontal-align-tablet-default flex-horizontal-align-mobile-default flex-vertical-align-default flex-vertical-align-tablet-default flex-vertical-align-mobile-default elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8427bf3\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\r\n\t\t\t\t\t\t<p><strong><b>La hist\u00f3rica celebraci\u00f3n organizada por pescadores artesanales volvi\u00f3 a realizarse en la caleta de San Pedro de la Paz, rescatando una de las tradiciones gastron\u00f3micas m\u00e1s representativas del sector y fortaleciendo la identidad ligada al mundo de la pesca.<\/b><\/strong><\/p><p>El aroma del pescado reci\u00e9n frito volvi\u00f3 a llenar la caleta Alto del Rey, donde vecinos, familias y visitantes participaron de una nueva versi\u00f3n de la tradicional Fiesta del S\u00e1ndwich de Pescado Frito, actividad que durante a\u00f1os ha formado parte de la identidad de este sector costero de San Pedro de la Paz.<\/p><p>La jornada permiti\u00f3 revivir una de las celebraciones m\u00e1s reconocidas de la caleta, combinando gastronom\u00eda, m\u00fasica en vivo, cultura local y encuentro comunitario en torno a una tradici\u00f3n profundamente vinculada a la historia de la pesca artesanal de la zona.<\/p><p>Uno de los momentos m\u00e1s esperados fue la entrega de 200 s\u00e1ndwiches de pescado frito preparados especialmente para la ocasi\u00f3n por estudiantes de la especialidad de Gastronom\u00eda del Colegio Nuevos Horizontes, quienes colaboraron en la elaboraci\u00f3n de este plato que se ha transformado en un s\u00edmbolo de la identidad local.<\/p><p>La actividad fue organizada por el Sindicato de Pescadores de Alto del Rey y reuni\u00f3 a familias de la comuna junto a visitantes atra\u00eddos por la gastronom\u00eda t\u00edpica y el ambiente festivo que caracteriza a esta celebraci\u00f3n.<\/p><p>Durante la jornada tambi\u00e9n se realizaron reconocimientos a pescadores de la caleta y a las cocineras que por a\u00f1os han mantenido viva esta tradici\u00f3n culinaria, transmitiendo recetas y conocimientos que forman parte del patrimonio cultural del sector. Asimismo, los estudiantes de Gastronom\u00eda del Colegio Nuevos Horizontes fueron distinguidos por su colaboraci\u00f3n en la preparaci\u00f3n de los s\u00e1ndwiches entregados a la comunidad.<\/p><p>El alcalde de San Pedro de la Paz destac\u00f3 que la recuperaci\u00f3n de esta fiesta tradicional contribuye a fortalecer el patrimonio cultural de la comuna y a proyectar a Alto del Rey como un sector estrechamente vinculado a la gastronom\u00eda y la actividad pesquera artesanal.<\/p><p>La programaci\u00f3n incluy\u00f3 adem\u00e1s presentaciones de Danzas Nehuen y del conjunto folcl\u00f3rico Vientos del Mar, mientras que el cierre estuvo a cargo de Kuatreros del Sur, quienes animaron la jornada con m\u00fasica y baile.<\/p><p>La actividad permiti\u00f3 reencontrar a la comunidad con una celebraci\u00f3n profundamente ligada a la historia de la caleta, reforzando el valor de la pesca artesanal, la cocina tradicional y las costumbres que han dado identidad a generaciones de familias del sector.<\/p><p><strong><b>Redacci\u00f3n El Fuerte Noticias<\/b><\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5ac3e4a flex-horizontal-align-default flex-horizontal-align-tablet-default flex-horizontal-align-mobile-default flex-vertical-align-default flex-vertical-align-tablet-default flex-vertical-align-mobile-default elementor-widget elementor-widget-thegem-styledimage\" data-id=\"5ac3e4a\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;thegem_elementor_preset&quot;:&quot;style-2&quot;,&quot;image&quot;:{&quot;url&quot;:&quot;https:\\\/\\\/elfuerte.cl\\\/web\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/10\\\/bannerefdelsur.jpg&quot;,&quot;id&quot;:1540,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;alt&quot;:&quot;&quot;,&quot;source&quot;:&quot;library&quot;},&quot;image_position&quot;:&quot;left&quot;}\" data-widget_type=\"thegem-styledimage.default\">\n\t\t\t\t<div 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L\u00fadica<\/a>\n<\/li>\n\t<li class=\"cat-item cat-item-157\"><a href=\"https:\/\/elfuerte.cl\/web\/category\/sala-de-redaccion\/\" title=\"View all posts filed under Sala de Redacci\u00f3n\">Sala de Redacci\u00f3n<\/a>\n<\/li>\n\t\t\t<\/ul>\n\n\t\t\t<\/aside><aside id=\"custom_popular_posts-2\" class=\"widget Custom_Popular_Posts\"><h4 class=\"widget-title\">Populares<\/h4><ul class=\"posts  styled\"><li class=\"clearfix gem-pp-posts\"><div class=\"gem-pp-posts-image\"><a href=\"https:\/\/elfuerte.cl\/web\/2026\/06\/03\/pescado-frito-musica-y-tradicion-reunieron-a-cientos-de-personas-en-emblematica-fiesta-de-la-caleta-alto-del-rey\/\"><img src=\"https:\/\/elfuerte.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/portada-2026-06-03T094948.008-thegem-post-thumb-large.jpg\" srcset=\"https:\/\/elfuerte.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/portada-2026-06-03T094948.008-thegem-post-thumb-small.jpg 1x, 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