{"id":7678,"date":"2026-07-03T11:05:58","date_gmt":"2026-07-03T15:05:58","guid":{"rendered":"https:\/\/elfuerte.cl\/web\/?p=7678"},"modified":"2026-07-03T11:08:53","modified_gmt":"2026-07-03T15:08:53","slug":"bajo-cero-y-con-la-olla-caliente-valdivia-vive-este-fin-de-semana-la-gran-fiesta-de-la-sopa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elfuerte.cl\/web\/2026\/07\/03\/bajo-cero-y-con-la-olla-caliente-valdivia-vive-este-fin-de-semana-la-gran-fiesta-de-la-sopa\/","title":{"rendered":"Bajo cero y con la olla caliente: Valdivia vive este fin de semana la gran Fiesta de la Sopa"},"content":{"rendered":"\t\t
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Bajo cero y con la olla caliente: Valdivia vive este fin de semana la gran Fiesta de la Sopa<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Con temperaturas que este viernes descendieron bajo los cero grados, la capital de Los R\u00edos ofrece uno de los panoramas m\u00e1s atractivos del invierno. El Parque Saval reunir\u00e1 a 60 expositores, cocina en vivo, m\u00fasica y al reconocido chef internacional Sergi Arola.<\/b><\/strong><\/p>

VALDIVIA.\u2013<\/b><\/strong>\u00a0En medio de una de las jornadas m\u00e1s fr\u00edas del a\u00f1o, con temperaturas que durante la ma\u00f1ana descendieron bajo los 0\u00b0C<\/b><\/strong>, Valdivia se prepara para recibir este fin de semana una nueva versi\u00f3n de la Fiesta de la Sopa<\/b><\/strong>, evento que invita a dejar por un momento el fr\u00edo de la calle para disfrutar del calor de la gastronom\u00eda, los sabores del sur y la tradicional hospitalidad valdiviana.<\/p>

La quinta versi\u00f3n de esta actividad se desarrollar\u00e1 este s\u00e1bado 4 y domingo 5 de julio<\/b><\/strong>, entre las 12:00 y las 20:00 horas<\/b><\/strong>, en el Centro de Ferias del Parque Saval<\/b><\/strong>, consolid\u00e1ndose como uno de los principales panoramas gastron\u00f3micos del invierno en el sur de Chile.<\/p>

La edici\u00f3n 2026 ser\u00e1 la m\u00e1s grande desde la creaci\u00f3n del evento, con 60 expositores<\/b><\/strong>, una amplia oferta de sopas, caldos, cremas y preparaciones calientes, adem\u00e1s de productores de cerveza artesanal, sidra, hidromiel, cafeter\u00edas y otros productos t\u00edpicos de la temporada invernal.<\/p>

Uno de los principales atractivos ser\u00e1 la participaci\u00f3n del reconocido chef espa\u00f1ol Sergi Arola<\/b><\/strong>, quien realizar\u00e1 demostraciones culinarias en vivo durante ambas jornadas. A ello se sumar\u00e1 una variada programaci\u00f3n con cocina en vivo a cargo de chefs regionales, presentaciones folcl\u00f3ricas y espect\u00e1culos musicales para toda la familia.<\/p>

El jefe del Departamento de Turismo de la Municipalidad de Valdivia, Joaqu\u00edn Goya<\/b><\/strong>, destac\u00f3 que la Fiesta de la Sopa se ha transformado en uno de los eventos m\u00e1s representativos del invierno valdiviano, al combinar gastronom\u00eda, identidad local y emprendimiento, convirtiendo el fr\u00edo, la lluvia y la cocina de temporada en un atractivo tur\u00edstico para visitantes y residentes.<\/p>

Entre los restaurantes y emprendimientos que competir\u00e1n por conquistar el paladar del p\u00fablico figuran Don George, Klandstinov Bar, Ayutthaya Thai Valdivia, Sirios Comida Brasile\u00f1a, Enki Vegan, Ramen Kazumi, Restaurant Entre Mar y Tierra, Mes\u00f3n Bravo, Magia Mar, Puerto Solar, El Regreso Base Camp, La Kuchener\u00eda Valdivia y Dulce Cocina Holch<\/b><\/strong>, entre otros.<\/p>

Como ya es tradici\u00f3n, los asistentes podr\u00e1n votar para elegir la Mejor Sopa 2026<\/b><\/strong>, reconocimiento que el a\u00f1o pasado obtuvieron El \u00c1rbol Cervecero<\/b><\/strong>, Ind\u00f3mito<\/b><\/strong>\u00a0y Chileguey<\/b><\/strong>, en primer, segundo y tercer lugar, respectivamente.<\/p>

Con un pron\u00f3stico que anticipa bajas temperaturas durante todo el fin de semana, la invitaci\u00f3n es a abrigarse y disfrutar de uno de los panoramas m\u00e1s reconfortantes del invierno valdiviano<\/b><\/strong>, donde una buena sopa, la cocina de temporada y el ambiente familiar prometen ser la mejor receta para enfrentar el fr\u00edo.<\/p>

Redacci\u00f3n El Fuerte Noticias<\/b><\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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